Resep Membuat Kare Ayam Pedas Gurih

Resep Membuat Kare Ayam Pedas Gurih - Kali ini kami ingin mencoba untuk memberikan sebuah resep masakan dengan bahan dasar ayam, yang akan diolah dengan bumbu kare. Siapa tahu ada diantara ibu-ibu ini yang ingin mencoba membuat kare ayam tapi anda belum mengetahui bahan atau bumbu yang dibutuhkan untuk membuatnya.

Maka dari itu anda bisa melihat terlebih dulu Resep Membuat Kare Ayam berikut ini.

Resep Membuat Kare Ayam

Bahan Bahan Kare Ayam Kental

1. ½ ekor (800-1000 gram) ayam kampung
2. 3 sdm minyak goreng
3. 21/2 cm kayu manis
4. 2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
5. 700 ml santan encer
6. 1 sdt garam
7. 125 ml santan kental
8. 10 butir bawang merah
9. 3 siung bawang putih
10. 6 buah cabai merah
11. 21/2 cm jahe
12. 4 butir kemiri
13. 5 cm kunyit
14. 1sdm ketumbar
15. 1 sdt jintan
16. ¼ butir kelapa

Cara Membuat Kare Ayam Kental

• Hal pertama yang harus anda lakukan adalah memotong ayam dengan ukuran sedang tergantung selera anda saja.
• Lalu anda siapkan penggorengan dan tuangkan minyak dengan api sedang, lalu anda tumis cabai merah, kayu manis, dan juga serai sampai harum. Lalu anda tambahkan bumbu rempah rempah yang sudah dipersiapkan tadi dan aduk hingga rata kurang lebih selama 3 menit.
• Setelah semua bumbu tercampur dengan rata, lalu anda masukan potongan ayam tadi kedalamnya. Aduk ayam hingga semua bumbu merata kebagian ayam dan tunggu hingga ayam terlihat kaku. Dan setelah ayam terlihlat kaku, lalu anda masukan air santan yang encer dan juga sedikit garam. Dan anda tunggu hingga ayam menjadi empuk dan bumbu terlihat agak mengental kurang lebih anda harus menunggu selama 30 menit, dan jangan lupa bagi anda untuk menutup wajan tersebut.
• Jika ayam sudah terasa empuk, kemudian anda tambahkan air santan kental, dan masak lagi sambil anda aduk kurang lebih selama 2 sampai 3 menit hingga air mendidih. Dan Kare Ayam Kental pun siap anda sajikan di meja makan anda.

Itu dia Resep Membuat Kare Ayam yang dapat kami sampaikan kepada anda, dan bagi yang ingin melihat resep lainnya, kami beri saran untuk melihat Resep Emping Melinjo Pedas Manis

Jangan Lupa:

Share ke FacebookShare ke TwitterDownload Versi PDFKirim Lewat EmailPrint Artikel Ini